Wie kann ich die den stechenden Geruch von Erbsensuppe?

Ich Liebe die Suppe, aber hassen, wie Sie es macht mein Haus zu riechen.

+345
Dan McClain 01.12.2017, 01:09:09
27 Antworten

Es gibt zwei Arten von Kohle, Briketts und harter Klumpen. Der erste kommt in die vorgeformten Stücke, so dass Sie alle die gleiche Größe und verfügen über einen Füllstoff. Sie wird manchmal auch Feuerzeugbenzin in Ihnen bereits und werden "einfach starten" oder so ähnlich. Harter Klumpen ist nur Holzkohle aus Harthölzern ohne Füller. Diese wird in der Regel in allen Arten von Formen und sehen aus wie "Natürliche" Stück Holz (wenn auch in Holzkohle-form). Harter Klumpen ist einfach zu leicht, brennt heißer, und lässt viel weniger Asche als Briketts. Es hat auch einen besseren Geschmack. Ich empfehle harter Klumpen Holzkohle.

Holz ist in der Regel verwendet, um den Rauch als eine primäre Funktion als Wärme. Räuchern auf Ihrem grill gibt ein schönes rauchiges Aroma (d'uh). Der standard-Weg, Holz zu verwenden ist, genießen Sie in Wasser für einen Zeitraum von Zeit vor dem Kochen. Pakete werden oft sagen, dass einweichen für eine Stunde, und das ist ok mit Holz-chips, die sind sehr klein (aber ich empfehle länger), aber es ist nicht gut für die etwas größeren. Ich in der Regel einweichen Holz für mindestens 18 Stunden.

Holz kommt auch in verschiedenen Größen, von sehr kleinen chips (etwas größer als eine Münze) zu große Brocken, größer als eine Faust. Je kleiner die chips, die weniger Wärme, die Sie liefern und je schneller Sie verbrennen. Diese sind in der Regel besser für kürzere Rauchen mal. Große Brocken kann Rauchen für 12+ Stunden, wenn Sie richtig eingeweicht. In beiden Fällen lege ich das Holz auf das bereits brennende Kohlen um Sie geht.

Sie können auch nur aus Holz zu erstellen, die Sie Ihre Wärme, in welchem Fall Sie nicht einweichen, das Holz. Wenn Sie hören, über Holzbrand-öfen, das ist, was Sie tun. Ich denke aber, dies ist ein Aufwand, weil es schwieriger zu bekommen, das Holz angezündet, als Kohle und nicht so viel Rauchen, da Sie nicht eingeweicht Holz. Also es ist wirklich sub-par in meinen Augen. Die Ausnahme ist, wenn Sie dabei tief und langsam Rauchen auf einige Arten von Holzkohle-grill, Sie können mit einem kleinen Bett von Kohlen-zu-Licht-große Brocken getränkt Holz. Sobald Sie den Schwelbrand, wird dies die einzige Quelle der Wärme, da die Kohlen gehen aus. Sie schwelen heiß genug, um neues Holz zu gehen, wenn Sie feststellen, Sie brauchen mehr. Ideal für 12 Stunden zu Rauchen 200F für Boston Butt oder am Brustkorb.

In Bezug auf Holz, Sie wollen harten hölzern mit geringen Mengen von Harz / sap. Kein Kleber, Nägel, etc. Es will natürlich. Dies ist eine anständige Beschreibung von Arten von Holz und der Rauch, den Sie produzieren. Gemeinsame Wald für BBQ in den SE UNS sind hickory, mesquite, und Zedernholz. Ich habe alte wine barrel chunks, die einen wirklich schönen Geschmack, und auch bits des Rosmarin-Zweig (dick, aus einer großen pflanze), die wiederum nicht so gut, wie ich gehofft hatte. Sie können auch die Schalen der Nüsse wie Pekannüsse. Das ist wirklich eine Frage, das zu sehen, was leicht verfügbar und Experimentieren mit Ihrem eigenen, persönlichen Geschmack.

Sie können auch Holz verwenden, das mit einem gas-grill, indem Sie es in einem Raucher-box oder Alufolie mit Löchern, und die Platzierung direkt auf dem Heizelement. Holz-chips am besten für diese Arbeit. Ich habe nie hatte viel Glück mit dieser obwohl. Es ist schwer zu bekommen, die chips zu Rauchen und, noch wichtiger, gas-grills nicht über den Luftstrom durch Sie, richtig zu verschieben Rauch über das Essen. Ich wechselte zu Kohle ziemlich schnell und ein Big Green Egg vor etwa zwei Jahren, und ich habe nie zurück geschaut.

+989
Yunies 03 февр. '09 в 4:24

Aus Oneida.com:

Was ist ein Hostess-Set, Portion, und eine Unterhaltung Eingestellt?

Eine einfache Möglichkeit, daran zu erinnern, welche die Stücke sind in einem Gastgeberinnen-Set ist: Das Wort Hostess beginnt mit einem "H" alles in einem Gastgeberinnen-Set hält etwas.

  • Hostess-Set: Soße, Pfanne, Esslöffel, Zucker, Löffel
  • Serving Set: Servieren Gabel, Buttermesser, Durchbohrte Esslöffel
  • Entertainment-Set: Topf-Löffel, Dessert-Server
+980
Soe Ko Ko 14.05.2013, 00:56:07

Ich bin zwar nicht sicher, store, online oder anderweitig, wo man die kaufen kann für eine anatomisch korrekte Herz-Form, mit einem Ansatz, könnten Sie in Erwägung ziehen, um Ihre eigene Form zum Backen.

Sie können kaufen polymer Backen Ton, um die Form zu machen. Solange Sie nicht erhitzen Sie die Form bis, Sie brauchen nicht zu sorgen, Dämpfe. Jedoch, eine Vorsichtsmaßnahme für Sculpey Marke zu verwenden, Gerichte aus deren Ton als Dekorative nur. Daher müssen Sie erstellen eine Barriere mit einem anderen inerten material; Wachs, saran wrap? Oder könnten Sie suchen einen Bildhauer und Holen Sie sich ein Terrakotta-Herz-Form.

Eine weitere Idee ist Silikon. Ich bin nicht sicher, wo Sie werde in der Lage sein, zu beschaffen Silikon in winzig kleinen Massen in Australien (nicht, dass ich wüsste wo es zu kaufen in den USA entweder), aber ich habe gesehen, Menschen online-casting-Silikon mit Modelliermasse.

Im Grunde, wenn Sie follow-up auf diese, würden Sie wahrscheinlich mit einem von Dow Corning,"Silastic"; hier ist ein link zu XIAMETER® RBB-6630-30-BASIS, die ist inert und kompatibel mit hoher thermischer, wiederholen Sie die Nutzungsbedingungen gemäß 21 CFR 177.2600 (US Food & Drug Administration). Es sind weitere Produkte verfügbar in Australien, also, wenn Sie nicht finden können, ein Vertriebspartner für die, die Sie könnten versuchen, eine andere.

Ja, ich weiß, letzteres klingt übertrieben, aber ich dachte, ich könnte es wegwerfen es.

+932
furman87 04.09.2019, 14:11:54

Ich habe nachgedacht über den Kauf von barbecue-sauce Verwendung als Gewürz (als Dipp). Ein lokales Geschäft hat viele verschiedene Marken, wie Jack Daniels und andere.

Ist es sicher zu konsumieren, diese Art von pre-made-Grill-Saucen ungekocht (ähnlich wie z.B. ketchup oder Senf)?

(Keine der Flaschen sagen, dass die sauce muss erhitzt werden vor dem Verzehr, aber ich dachte, dass ich besser hier Fragen.)

+902
Mudassir Awan 10.08.2016, 19:00:15

Ich vermute, dass das sieden von Natur aus eine Bühne in das anbraten der Zwiebeln - Vielleicht ist es nicht "eine wahre Anbraten." Sie konnte teilweise trocknen lassen (vielleicht in den Ofen), wenn Sie anders denken? Vor kurzem habe ich eine ~6 lb, um mit zu beginnen - nicht viel von der end - batch von karamellisierten Zwiebeln, die verbrachte eine ganze Weile Kochen, es ist Weg nach unten, bevor es kam zu caramelizing. Schmeckt Prima zu mir...

+865
JLG 30.08.2010, 16:58:19

Ich verwendet, um Bearnaise mit Butterschmalz nur, bis ich öffnete meine Larousse gastronomique Letzte Nacht und nahm seine Beratung verwenden Sie normale butter (in kleinen Schritten).

Mein original-Rezept, sagte geklärte butter behindern würde, aufteilen. Es ist wahr, es split (für 3 Eigelb, 125g butter) viel einfacher, aber wenn es kein SPIEGELEI in es hinzufügen, ein paar Tropfen kaltes Wasser und bringt es wieder sofort zusammen.

Und wie gesagt, ich denke, die Aroma-boost ist Total Wert es.

+844
Boolean 11.02.2012, 00:31:47

Ich wurde immer gelehrt, fügen Sie eine Prise Salz zum Mehl beim Backen (hauptsächlich Kuchen / muffins und Pudding).

Ich habe Rezepte, die spezifisch auf die Zugabe von Salz und andere, die nicht.

Gibt es einen wissenschaftlichen Grund, Salz hinzufügen?

+818
AAKASH RAIKWAR 18.10.2011, 15:52:03

Frieren Sie es sofort, vor allem, wenn Sie so tun können, in einzelnen Schichten.

+622
Confessor Rijofk 20.04.2016, 03:19:20

Ich würde vorschlagen, Punktion oder schneiden in den Kernel, eigentlich.

Knallen in der Regel geschieht, wenn der Dampf eingesperrt ist erweitert genug, um zu zwingen, seinen Weg aus dem Rumpf - wenn der Rumpf selbst ist punktiert, der Dampf sollte in der Lage sein, zu entkommen, "normal" oder mehr in der Regel). Vor allem, wenn diese gepaart ist mit geringer Hitze, langsam Kochen Stil, geben die Feuchtigkeit genug Zeit, um zu entkommen, was die Punktion, die Sie gemacht. Konserven hominy ist in der Regel ziemlich weich ist, können Sie wahrscheinlich nehmen Sie einen Spieß und gerade stecken, auf einzelne Stücke, während es noch frisch und weich, oder haben es auf der hand zu poke mit jedem mal, wenn Sie ziehen Sie das hominy sich zu rühren, und der Dampf sollte nicht bauen sich im inneren, und starten Sie knallen. Der mais kann braten früher (buchstäblich, schneller Austrocknen, da der Dampf raus kann und nicht aufbauen), aber das muss nicht eine schlechte Sache sein. Oder, je nach Größe der Stücke, die Sie wollen, könnten Sie schneiden, Kerne in der Mitte. oder einfach nur schlagen Sie mit der Rückseite eines Löffels, so dass Sie "geknackt", genug, so dass der Rumpf gebrochen. Auch wenn die äußeren Kanten trocken zu bilden, eine neue Kruste, wo Sie steckte es an, genug zusätzliche Feuchtigkeit bekommen, die ich der Zwischenzeit zu verhindern, dass pops zu halten oder Sie zu verkleinern.

Als Abdeckung für das Rezept, ich möchte sagen, es wird in Ordnung sein. Es könnte ein bisschen länger zu Backen, oder zumindest zu erreichen, die textur, die du suchst, da die Feuchtigkeit eingeschlossen werden, die unter der Abdeckung länger. Je mehr lose bedeckt, die Sie verwalten können, desto besser wird der Dampf entweichen kann. Ich habe etwas ähnliches gemacht-ish, in einer Tajine auf den Herd, etwas öl und Gewürzen, und stetige Wärme für einen längeren Zeitraum - die Form einer Tajine fallen Feuchtigkeit sehr gut, aber es nicht halten Sie das hominy form der Röstung, so können Sie decken Ihre hominy, und nur im Kopf behalten, es wird länger dauern, um zu trocknen. Ich glaube nicht, dass Pergament ein problem sein wird, es wird lassen Sie die Feuchtigkeit schön raus... Folie kann brauchen, Punktion, obwohl.

Ich glaube nicht, dass die Veränderung der Menge an öl wird sich ändern, oder die Auflaufform (bei den meisten, eine höhere Lippe vielleicht haben wir einige bleiben aber knallen mais kann hoch springen). Das knallen ist über internen Druck in der hominy und die Umwandlung von Wasser zu Dampf im inneren einer Hülle, die öl-oder Auflaufform nicht ändern. Ändern Sie einfach die Temperatur wird auch nicht unbedingt alles tun, um zu stoppen, die knallen. Tiefer und langsamer, wie ich schon sagte, wird es wahrscheinlich helfen, wenn es eine Möglichkeit für das entweichen des Dampfes bei niedrigeren temp. Höher und schneller arbeiten, wenn Sie denken, Sie können Holen Sie sich die hominy gekocht, bevor das Wasser kocht genug im inneren zu schaffen, die Druck auf pop - und es klingt wie Sie wollen, die länger gekocht textur.

Ich glaube auch nicht austrocknend funktionieren wird - es sei denn, Sie entfernen Sie alle Wasser, Ihre mais kann immer noch pop (schauen Sie, wie trocken knallende mais tatsächlich fühlt, und es immer noch gelingt, pop) - und wenn Sie entfernen das gesamte Wasser, Sie werden wahrscheinlich am Ende mit etwas sehr trocken und hart, und nicht an der textur, die Sie sowieso wollen.

+594
juliaviki29 02.10.2012, 01:57:53

(Dies ist nicht ein Rezept verlangen, so werde ich versuchen, deutlich zu machen.)

Es ist Ostern-ei-Saison in unserem Haushalt, und meine 5 ½ -jährige Nichte wird für Quantität, nicht Qualität. Dies bedeutet, dass wir ein noch-größer-als-übliche Menge der geblasen-out innards an alle die Eier haben wir gefärbt mit lebensmittelechte Farbstoffe.1

Also, wir reden über Eier, die nicht voll verschlüsselt, aber nicht genau in einem separatable Zustand, entweder, und mit gelegentlichen Streifen von lila oder pink.2

An diesem Punkt, wir sind alle tödlich krank von Rührei und Omeletts. Wir haben sogar bekommen müde von der ungarischen harbringer of spring, tojásos nokedli, das ist im Grunde spätzle mit Rührei-ei-sauce.

Was andere Arten von Dingen könnte schauen wir in Kochen, dass würde die meisten effizient nutzen all diese Eier? Von "effizient" meine ich Dinge, die nicht brauchen eine ganze Menge der anderen Zutaten. Offensichtlich habe ich beseitigt, die möglichst effiziente Nutzung, d.h. nur Kochen Sie die Eier (=Rührei), aber es gibt noch andere Dinge, die wir tun könnten.

1 Wir versuchen zu kleben, um lebensmittelechte Farbstoffe um Kinder, denn Sie sind nicht sonderlich gut an, nicht kleben Ihren Händen gerade in den Farbstoff, und von dort in Ihren Mund.
2 wenn z.B. ein ei war versehentlich Links in den Farbstoff über Nacht, die nie passiert, Nein, sir, nicht hier, niemals. :)

+573
Ibrahim Sial 14.11.2012, 16:59:14

Braten mit hohen Wärme kommt aus einer Quelle sehr nahe an der Oberfläche der Lebensmittel. Es ist geeignet für dünnflüssige Nahrung, oder für das hinzufügen von Farbe (über caramelization/Maillard Reaktion) zu bereits (oder meistens) warme Speisen. Ich konnte nicht sagen, was die Temperatur der Heizelement selbst ist, aber die Lufttemperatur ist in der Regel nach oben von 550 F (288 C).

In der Bäckerei, obwohl das Heizelement ist in der Regel auf die eine oder andere Seite des Ofens,* die Idee ist, dass die Wärme, die übertragen wird, um die Speisen mehr oder weniger gleichmäßig von allen Seiten. Dies ist Teil der Grund, gründlich Vorheizen-das ist wichtig -- um die Luft in der box alle die gleiche Temperatur haben, bevor das Essen geht. Es gibt keinen echten "Standard-Temperatur" -- Sie verwenden, was auch immer, produzieren die gewünschten Ergebnisse in Ihrem Essen.

Mit niedriger Hitze, von allen Seiten kommen, Backen erlauben das innen von einem dicken Stück Essen zu Kochen, bevor das äußere hat über-gekocht. Putting Kuchen Teig unter einem Grill wird wahrscheinlich Ergebnis in einem trockenen oder verbrannten top, vielleicht eine Schicht einigermaßen gut gekocht Kuchen und einen rohen Boden. Die Hitze wird einfach nicht übertragen durch den Kuchen schnell genug, um die ganze Sache zu Kochen.

Die geeignete Technik für Fleisch hängt von der Größe des Fleisches. Steaks kann sehr gut unter einem broiler -- die Intensive Hitze kann die außen zu Braun und werden geschmacklich ohne das innere über-Kochen. Einen braten schneiden oder einen ganzen Vogel, auf der anderen Seite, werden Sie brauchen, um gebacken zu werden (oder "geröstet"), so dass der Innenraum hat Zeit zu kommen, um die richtige Temperatur hat. Ein sehr dickes Kotelett oder steak sein könnten begann in den Ofen, fertig dann unter der broiler um Ihnen Farbe zu geben.


*Ihr Backofen hat wohl nur einer die Heizung-element, sowohl für das Backen und braten. Es gibt keinen Grund, dass ein Ofen konnte nicht mehrere Elemente für Backen-und es könnten mehr produzieren, selbst Kochen-aber Grillen bedeutet immer Wärme von oben.

+498
David Turnbull 14.06.2014, 21:21:03

Ich habe gelesen, viele Kommentare-und haben noch nie so viele Leute es mischen.

STROMBOLI - pizza-Teig gefaltet in Hälfte gefüllt mit mozzarella, Wurst, peperoni, Zwiebeln, Paprika und Champignons. Sauce, serviert auf der Seite.

CALZONE - kleine, persönliche Größe pizza-Teig gefaltet haben, gefüllt mit ricotta, Schinken, capicolla und sauce. Dies ist, wie Sie gemacht werden in der Schiefer-Gürtel von Pennsylvania.

+449
Dean6277 28.10.2014, 00:34:41

Diese Website http://www.ehow.com/how_6673045_build-olive-oil-press.html bietet Hilfe.

Das rohe öl kann gefiltert werden, indem Sie durch einen Kaffeefilter oder ein feines Gitter-Sieb zu entfernen Feinstaub. Gefiltertes öl ist weniger wahrscheinlich zu brennen während des Kochens.

Überprüfen Sie auch diese aus http://www.ehow.com/how_7767059_make-oil-processing-equipment-home.html

Das öl ist nicht betriebsbereit nach drücken. Es muss gereinigt und gefiltert. Dies erfordert nur Eimer, Wasser, einen Trichter und Kaffeefilter.

Sie können auch wollen, um diese zu Lesen, bevor Sie entscheiden, wenn Sie wirklich wollen, zu filtern Ihr öl.

http://www.livestrong.com/article/523058-what-is-the-difference-between-filtered-unfiltered-olive-oil/

+447
Jannav 17.02.2018, 23:15:24

Teste ich aus Schokoladen-ganache Rezepte und Sie nicht zu haben scheinen eine lange Haltbarkeit. Das ganache beginnt zu wachsen Schimmel nach der Dritten Woche. Gibt es einen bestimmten Prozentsatz, Sahne, Glukose, butter und Schokolade, die verwendet werden, um zu minimieren, die das Wachstum von Bakterien? Ich glaube, dass es zu viel Wasser Aktivität geht und damit die ganache schlecht geht viel schneller. Was mache ich falsch? Keine Einsicht wäre toll.

+436
Phtorum 17.04.2011, 03:41:16

Für die Präsentation: Philo Teig Becher vorgekocht und entweder mit Zweige dill oder schnitzen Heidelbeeren auf einem Sterling-Silber-Teller oder Servierplatte. Sterling Silber macht alles elegant Aussehen.

+393
Ankirama 03.10.2016, 11:39:15

Der Teil über erbleichen, der wichtig ist, ist, dass das Gemüse wird kurz gekocht und dann sofort übergossen und in kaltem Wasser zu stoppen Kochen. Prozessoren kochendes Wasser verwenden, da es einfacher zu verwalten und Sie können Aromen und andere Zusatzstoffe (Konservierungsstoffe, Farbe, Geschmacksverstärker, etc.) an das Wasser um die gewünschten Wirkung. Es gibt keinen Grund können Sie nicht Dampf statt, so lange, wie Sie Tauchen Sie in Eiswasser, um die Festnahme des Kochens Prozess. Es gibt einige Dinge, die Dampf blanchieren würde nicht gut sein für, wie das entfernen der skins aus Tomaten, für die, die mit kochendem Wasser ist der Weg zu gehen, aber für die Zubereitung von Gemüse für die Tiefkühltruhe wird es funktionieren.

Einige überlegungen:

  1. Die Industrialisierung des Prozesses: es ist einfach zu set-up eine Zeile, die mit einem Topf mit kochendem Wasser und eine Schüssel mit Eiswasser, während Sie mit einem Korb zu versenken. Das dämpfen nicht so einfach, und wird mehr Zeit in Anspruch. Wenn Sie eine Menge von Gemüse, die Sie betrachten wünschen können, mit kochendem statt
  2. Sicherheit: Sie müssen in der Lage sein zu verschieben die Gemüse aus Ihrem Dampfer auf das Eis, das Wasser schnell, ohne sich zu verbrühen, so denken über Ihre Einrichtung und Werkzeuge
+382
Luke Farrugia 14.08.2012, 23:00:41

Aufgewachsen, meine Mutter hat mir immer gesagt, dass der Zucker sollte Hinzugefügt werden, am Ende des Kochvorgangs für Dinge wie rote-Bohnen-Suppe oder einfügen. Diese Dinge sind gekocht für eine ziemlich lange Zeit, mehrere Stunden (zumindest in meinem Haus es war; ich weiß, es ist möglich zu Kochen, adzuki Bohnen weich in weniger Zeit) und Sie behauptet, dass längeres Kochen verwandelt den Zucker Sauer. Ist das wahr?

Nun, ich weiß, Saccharose bricht in Glukose und Fruktose, aber ich war nicht bewusst, dass entweder dieser Zucker schmeckt deutlich Sauer. Wenn es eine Chemische Aufschlüsselung in der Art, würde nicht das Gericht einfach schmecken weniger süß? Ich bekomme einen sauren Nachgeschmack, wenn ich esse süßes, ist, dass die gleiche Sache?

+357
Vlad00n 09.02.2018, 08:59:55

Gut, es ist eine verschwindend kleine Menge von Zucker verloren dem CO2. Dennoch, aus ersten Prinzipien, würde ich sagen, dass die Antwort definitiv ja: der Nährwert der Bierhefe-plus-Brot-food-Komplex wird sich ändern, wie die Hefe verbraucht den Zucker. Alle metabolischen Aktivität kommt auf Kosten von Energie, und während die Nährwerte der anderen Zutaten nicht, aus ersten Prinzipien, verändert werden, bloß durch, die verbraucht wird, in eine Hefe-Zelle, sobald Sie in die Hefezelle, Sie werden zerbrochen werden, durch metabolische Aktivität; und im Fall der Zucker, der Stoffwechsel-Nebenprodukt der Zucker ist CO2, das gas, das bewirkt, dass Brot zu steigen.

So, ein grobes Maß dafür, wie viel CO2 erzeugt worden ist, wäre die Messung der Lautstärke der Teig am Anfang von Hefe-Aktivierung, vor und nach jedem Stanzen nach unten der Teig, und dann am Ende. Sobald Sie die Messungen, Sie würde nehmen Sie die Gesamt-Lautstärke zu erhöhen über den gesamten Backprozess, davon ausgehen, dass das Volumen entspricht dem Volumen des reinen CO2-Produktion, die im inneren das Brot, und dann berechnen, welche Anzahl von Molen von CO2 wäre erforderlich, um ein solches Volumen bei den jeweiligen Temperaturen gemessen. Sie würden dann berechnen Sie die Anzahl von Molen von Zucker werden fermentiert (nicht vollständig verstoffwechselt), um produzieren viel CO2, und konvertieren Sie die Maulwürfe wahrscheinlich zuerst zu trocken und dann zu den Kalorien, und voila! Sie haben Ihre Nummer, insbesondere (entsprechend der unten stehenden Kommentare) 3.75 g Zucker pro liter CO2.

Ein Nachteil dieser Maßnahme (nicht nur seine internen Annahmen über die CO2-Menge) ist, dass es annimmt, dass die Hefen sind in Erster Linie mit Glukose/fructose als Energiequelle. Die Realität ist, dass der Stoffwechsel von einzelligen Organismen ist kompliziert, und es können auch andere verbindungen, andere als diese gibt. Jedoch, diese kleinen metabolische Nebenwirkungen werden auch kleinere Komponenten der Ernährungs-Verlust als der des Zuckers, vernachlässigbar gering im Umfang.

+329
Nirmala Ponnusamy 02.06.2011, 03:33:20

Moka Töpfe sind im wesentlichen perkolator bedeutete für die Herstellung von espresso. Als solche, Sie sind in der Regel ausgestattet mit Metall-Filter in den Topf, die in der Lage sind, filtern einige sediment, aber nicht ölen oder Diterpenen (wie Cafestol). Diterpenen beteiligt gewesen-Cholesterin erhöht ist, verbunden mit ungefiltertem Kaffee, kann aber auch Krebs - und parkinson-Bekämpfung Eigenschaften.

Die Filtertüte wird auch eine große Wirkung auf das Aroma des Kaffees produziert. Papier-Filter sind entworfen, um zu entfernen öle aus dem Kaffee, aber die öle entfernt, indem das Papier-filter kann eine wesentliche Quelle von Aroma für den Kaffee produziert, wie viele von den Geschmack-verbindungen im Kaffee sind Fett-löslich.

Kaffee produziert, mit einem Papier-filter wird weniger sediment, weniger öle und, in der Meinung vieler Metall-gefiltert-Enthusiasten (mich eingeschlossen), eine gleichmäßigere, weniger robusten Geschmack. Das sollte nicht sein angesehen als eine inhärente Nachteil ist jedoch, so viele Menschen bevorzugen den Geschmack von Papier gefilterten Kaffee, finden die weicheren Profil und der Mangel an sediment/oilyness vorzuziehen. Crema ist stärker ausgeprägt in Metall gefiltert wird, als in Papier gefilterten Kaffee.

+317
irina77 01.08.2013, 08:18:06

Meine Mutter regelmäßig benutzt, 1 Tee-Beutel für zwei Tassen oder 2 Teebeutel für eine Teekanne. Ich habe gelesen, auf mehreren Seiten, ein Tee-Beutel ist ideal für eine Tasse.

Also, wie viel soll ich von einem Beutel Tee?

Auch ist die Ziehzeit unterschiedlich, wenn ich versuchte, um mehr Tee aus der gleichen Teebeutel? Einige sagen, dass es länger einweichen bekommt mehr Geschmack, aus der Tasche. Etwas mehr formale Forschung deutet darauf hin, dass Veröffentlichungen, die bitteren Teile und macht den Tee bitter eher als dickere.

Ich weiß, man sollte nicht die Wiederverwendung von Kaffee-Bohnen beim espresso, aber das gilt für Tee ebenso?

+304
Mike Martin 24.03.2019, 21:06:09

Der beste türkische Kaffee, den ich auf amazon findet, ist Andalusien türkischen Kaffee , Sie können es kaufen direkt von amazon mit kostenloser, schneller Versand in die USA :

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+239
User552853 24.01.2012, 18:49:01

Hier das Rezept/Tipp-mein Mann, ein nugget-master verwendet wird, kann eine Hilfe sein. Viel Glück!!

  1. Zuerst hat er tränkt Hähnchen-Streifen in einer flachen Schüssel mit Milch in den Kühlschrank für 30+ Minuten.

  2. Heben Sie die Streifen, lassen Sie überschüssige Milch abtropfen (aber nicht zu lange, Sie wollen es noch zu nass), dann Tauchen die Streifen in ein verquirltes ei mix-and-drop in Ihre crumb/Panade mischen.

Er verwendet eine im laden gekaufte Mischung (ie, Shake-N-Bake, beide Taschen), aber er fügt eine portion plain matzoh Mahlzeit. Dies dehnt die Krümel mischen, so dass eine dickere Beschichtung und schneidet die extremen Salzigkeit des verpackten Krume vermischt. Sie finden Boxen von matzoh Mahlzeit in deinem store ist kosher Gang. Wenn Sie warten, bis nach dem Passahfest (Ostern, mehr oder weniger) es werden oft, auf die clearance! (Ich nahm 3 Kisten von dem Zeug für $0.50/box, letzten April, jetzt für das Jahr!) Wenn Sie nicht finden können, matzoh Mahlzeit, die Sie verwenden können, zerkleinert, saltine (plain) - Cracker, nur sicher sein, Sie sind un -gesalzen.

  1. Für das Backen, nehmen Sie ein Backblech, decken Sie es mit Aluminiumfolie (für easy-peasy Aufräumen nach dem Backen, als ein paar Krümel und Fett/Saft wird tropft auf das Blatt!) An der Spitze dieses, legen Sie einen Rost oder grill, ideal in der grid-Art (wir benutzen den selben rack in der Regel verwendet für cookie-Kühlung-es ist Draht-Füße-set, rechts oben auf jeder Art von Blech, Rand oder kein Rand!), so dass das rohe Hühnerfleisch nicht rutscht durch. Schließlich sprühen Sie den Rost mit einer Licht-Beschichtung der Pam oder anderen aerosol-Koch-spray. Dies hilft, die Hähnchenteile stick weniger & release mehr leicht nach dem Backen.

  2. So, nach Beschichtung, legen Sie jedes Stück auf die grill - /Backblech und Backen Sie im vorgeheizten Ofen 350 F (175 C) für 30 Minuten. Wenn Sie möchten, dass Ihre Hähnchen-super knusprig und auf den etwas "trockeneren" - Seite, wie wir es tun, können Sie hinzufügen, 5 Minuten mehr am Ende mit Ihrem Ofen gedreht zu "broil" (high braten). Bitte beachten Sie auch, die kleineren Ihr Huhn Stücke, die mehr crunch werden Sie Kochen, aber Sie werden auch mehr Krümel-Beschichtung, um Sie zu machen (daher der matzoh Krümel!)

  3. Nach dem Backen, lassen Sie das Huhn abkühlen auf dem Kuchengitter ohne Störung für 5-10 Minuten. Dies ist wichtig, da das Fleisch Breiig/Dünn, bis es müssen Proteine gekühlt und koaguliert (gefestigt). Sobald ein wenig abgekühlt ist, Sie sollte pop-Recht aus der Rost mehr oder weniger intakt!

+217
Mikael Engver 21.03.2017, 07:45:27

Isolierte Edelstahl doppelwandige Vakuum-Flaschen, wie diese. Stellen Sie sicher, wählen Sie eine mit einem breiten Mund, so dass Sie können verwenden Sie eine Flaschenbürste zu reinigen. Nur halten Sie es außerhalb der direkten Sonne Licht. Hält kalt bis zu 24 Stunden, heißes bis zu 12 Stunden. Viele Marken, Farben, Größen, Konfigurationen. Kein Abfall, Mehrweg, für die letzten Jahre. Es wird wirklich heiß hier in Texas, und diese haben immer noch Eis am Ende des Tages. Natürlich, die Milch muss kalt sein, wenn Sie füllen Sie die Flasche.

+210
AGAN1NSTS 11.10.2018, 08:53:41

Sie können nach Lebensmitteln, die von Produkt-name in der USDA Lebensmittel-Zusammensetzung Datenbanken, und wenn "Bio" im Namen, es ist USDA organic.

+163
Cradse11 14.03.2012, 18:56:47

Botulismus gedeiht am besten bei hoher Feuchtigkeit, niedrige Säure, geringer Salzgehalt, einer anaeroben Umgebung, zwischen 50 und 130 Grad.

In Ihrem Kühlschrank pickles, du bist:

  1. kühl halten
  2. durch Zugabe von Säure
  3. die Zugabe von Salz

All das sollte zumindest verhindern, dass der Botulismus von der Reproduktion in groß genug zahlen, werden giftig, wenn nicht gar töten.

Das ist nicht nichts sagen und das böse wachsen kann in den Kühlschrank Gurken — du bist wahrscheinlich sicher von Botulismus, jedoch.

+130
tastybento 29.12.2011, 12:51:21

Verwenden Sie einen Magneten, um zu prüfen, ob es aus Eisen oder Stahl.

+85
user2220768 05.10.2014, 23:42:45

Sie können geriebenen jaggery oder Melasse als Süßungsmittel in Kuchen .Anstatt zu schlagen, den Puderzucker mit den Eiern ,können Sie versuchen, mit jaggery ,kam es heraus schön ,süß und gesünder zu.Aber ich denke, es ist am besten, um zu versuchen Sie mit Schokolade Kuchen.Ich habe ein Rezept Schokolade Kuchen mit jaggery Sie können auch verwenden, Termine

+63
Pepper Pro 07.10.2018, 01:09:06

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