Alle Fragen

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Wie soll ich die Lagerung von rohen steaks in der Tiefkühltruhe?

Was ist die beste Methode für die Speicherung von steaks in der Tiefkühltruhe? Wie soll ich mich eingliedern? Sollten Sie einzeln gespeichert werden? ...
26.08.2014, 23:34:53
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Warum ist es, dass jedes mal, wenn ich Dampf Gemüse beim Kochen von Reis mein Reiskocher Ruinen der Reis?

Warum ist es, dass jedes mal, wenn ich Dampf Gemüse beim Kochen von Reis mein Reiskocher Ruinen der Reis? Meine Reis-Wasser-Verhältnis ist die übliche 1:2. Meine letzten zwei versuche enthalten matschig basmati-und Jasmin-Reis. Zum Glück konnte ich machen, Milchreis, aber immer noch, was mache ich falsch? Danke!!! ...
30.06.2012, 11:46:57
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Was tun mit übrig gebliebenen Eiweiß?

Mögliche Duplikate: Wie findet man Rezepte, die angesichts einer Zutat, anstatt das Rezept zu dem Namen? Ich bin ein Anfänger-Herd. Ich habe gerade gekochte Pasta Carbonara, und ich bin Links mit drei oder vier Eiweiß. Stattdessen werfen Sie aus, was kann mit Ihnen gemacht? ...
13.08.2017, 21:57:01
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Wie zu vermeiden, flaumigen Kürbis-pie

Mögliche Duplikate: Wie kann ich mein pumpkin pie dicker? Den Kürbis-Kuchen meiner kindheit war sehr dicht, nicht wie fast alle Kuchen, die ich heute finden. Ich habe versucht ein paar Rezepte, die geltend zu machen, dichten Kürbiskuchen, aber Sie nur don ' T scheinen Recht. In einem typischen Kürbiskuchen-Rezept, was ist es, das hält den Kuchen fluffig? Was kann ich tun, damit es dicht? Beispiel: http://andreasrecipes.com/pumpkin-pie/ ...
19.02.2013, 11:20:04
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Machen sticky Reis ohne Reiskocher

Ich weiß, dass ein Reiskocher ist der einfachste Weg, um Klebreis, weil der Art, es wird gedämpft. Allerdings habe ich nicht einen Reiskocher: was ist der effektivste Weg, um klebrige Reis mit regulären Küche Werkzeuge und Geräte, d.h. diejenigen, die die meisten Menschen haben würde? (Ich bin nicht immer gegen einen Reiskocher: ich will einfach nicht investieren in ein Gerät, den würde ich wahrscheinlich nicht oft. Also ich bin interessiert, lernen, wie man sticky rice mit Ihrem durchschnittlichen Küche Werkzeuge und Geräte.) ...
21.01.2017, 20:57:51
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Welche dieser Zutaten/Zusatzstoffe unterstützen die Langlebigkeit von gefrorenen, microwavable Nahrungsmittel?

Meine Letzte Frage geschlossen wurde durch unerhörte Subjektivität, so werde ich sehr Ziel mit diesem post. Prämisse: Tiefkühl -, Mikrowellen-geeignete Lebensmittel sind "in der Regel voll gekocht, die während der Vorbereitung, und müssen nur erwärmt werden". Microwavable Abendessen "formuliert, um noch genießbar ist nach langen Perioden der Lagerung". Wenn ich koche einige fettuccine Alfredo, mischen Sie die pasta zusammen, speichern Sie es in den Kühlschrank, und Mikrowelle es am nächsten Tag (oder nächste Woche), die sauce Objektiv wird getrennt, und (ic ...
13.01.2018, 12:43:42
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Was ist das Maß für 1 Tasse?

Dieses Rezept erfordert 1 Tasse Milch und 1 Tasse Hafer. Was ist die Messung von 1-cup in Milliliter? ...
15.09.2014, 06:59:03
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Mit gefroren/gekocht gefrorene Blut in Blutwurst

Ich hatte eine Hölle von einer Zeit, versuchen auf die Spur Blut in den USA für die "black pudding". Keiner unserer lokalen Prozessoren kann es geben, mehrere Metzger behaupten, es illegal zu verkaufen (nicht wahr, aber Sie haben, um lizenziert werden, bei der abbatoire). Ich habe nicht in der Lage, einen Platz zu finden, die verkaufen getrocknete Schweine Blut über das internet UND versenden können. Die einzige Möglichkeit die ich bisher gefunden habe, ist gefroren Schweine-Blut von einem lokalen Fleisch-pflanze (Sie NICHT verkaufen, frisch, nur ge ...
02.09.2013, 19:02:27
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Ist es möglich, Kaffee-Mühle für die anderen Getreide?

Ich bin in Argentinien hier kann ich nicht fing-Buchweizen-Mehl gekauft, damit ich statt Buchweizen Korn und ich will Mühle Mehl besorgen.... aber ich weiß nicht ankommen um zu finden einem * * * * Mühle (zu einem günstigen Preis) Ich möchte wissen, ob mit einer Maschine wie diese Kaffee-Mühle konnte ich gute Mehl? ...
02.05.2017, 14:42:00
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Schneiden Sie Zwiebel Sicherheit

Ich war dehydriert, einige gewürfelte Zwiebel über Nacht auf meiner Terasse. Als ich Aufstand bemerkte ich den Entfeuchter nicht ausgeführt wurde, und die Zwiebeln waren noch nicht trocken, da hatten wir einen Stromausfall über Nacht. Wird es sicher voran gehen und dehydrieren Sie? Ich ging, um Zwiebel-Pulver. Ich hasse es zu verlieren alle die Zwiebeln und die Arbeit, aber ich bin nicht sicher, dass Sie sicher sein würde. ...
24.02.2011, 07:06:47
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Wie backt man Brot und desserts ohne einen Ofen?

Vorwort: ich habe bereits gelesen, Ist es möglich, einen Kuchen Backen ohne einen Ofen? und pizza Backen, ohne einen Backofen. Das Paket, das viele im Voraus, Ungekocht eingefroren Mehl-Produkte Voraus, dass die Verwendung einer Elektro-oder Mikrowellenherd. Jedoch, wie können diese desserts gekocht werden, ohne Sie? Ich habe eine elektrische Herdplatte, Pfannen und auch einen Reiskocher. Ich Lebe gefroren Mehl Produkte mit der folgenden: ACE Bäckerei Gefroren Backen Sie Ihr Eigenes™ Baguettes, Fladenbrote, Focaccia ...
14.11.2016, 04:20:31
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Reproduktion Korean BBQ Pork Jerky

Costco verkauft eine koreanische BBQ Pork Jerky unter dem Markennamen Golden Island Es ist köstlich, es ist weich, aber zäh, smokey -, Sesam -,-ey, feucht mit dem Zucker, aber natürlich auch getrocknete genug, um nicht brauchen Kühlung. Ich habe versucht, es mir mit gemischten Ergebnissen. Die marinade ist ganz einfach: Ingwer, Sesam, brauner Zucker, etc. Der Geschmack ist gut, aber meine textur ist nicht ganz richtig. Ich habe versucht meine normale jerky Methode, die zu marinieren und zu dehydrieren. Wie zu erwarten, ist ...
05.03.2013, 11:52:41
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Was ist ein guter veganer Ersatz für saure Sahne?

Es ist ein Rezept, mit der ich aufgewachsen bin, möchte ich versuchen, eine vegane version. Im Grunde ist es die Pilze sautierten mit Zwiebeln und paprika, und dann die saure Sahne. Da meine Küche ist jetzt vegan, Frage ich mich, was würde sich als Ersatz für saure Sahne. Ich bin gerne für Ideen zu composite und etwas für den Geschmack und etwas andere Texturen. ...
21.01.2013, 04:31:20
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Sind Blutorangen eigentlich rot

Ich habe versucht 2 verschiedene Marken Taroccan Blut-orange und ich habe auch einige Moro, aber keiner von Ihnen, die rot, wie Sie sehen in Bildern. Muss ich lassen Sie Sie Reifen, oder ist es nur schwer zu bekommen, diejenigen, die roten? Die, die ich hatte haben einen rötlichen Ton, aber immer noch Aussehen wie eine normale orange. Dank ...
02.03.2013, 16:33:03
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Was Sie tun können, um zarte, essbare steak anstatt dass es gummiartig?

Ich habe gesehen, aber es gibt keine Antwort auf meine Frage. Dies ist im Hinblick auf die Kerala Rind braten oder auch Kerala beef curry; nicht die westliche Art zu Kochen steak. Die steak-Stücke: 1kg gekauft von einem lokalen Rindfleisch-shop, wo Sie einfach ein willkürliches Stück Fleisch, hacken es in kleine Stücke von etwa 2 oder 3 cm in der Größe und es Ihnen geben. Was ich getan habe: Gehalten in den Gefrierschrank für zwei Tage, nahm Sie es heute aus und legen Sie es in Wasser und erwärmt das Wasser ein wenig. Auseinander gezogen gefrorenen langs ...
15.12.2018, 00:48:03
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storage-Tipps für frischen mais-tortillas

Wie kann ich store-gekauft-warme mais-tortillas zu halten länger frisch? tortillas Aufwärmen hier diskutiert Nach refridgerating 24 Stunden, eine schnelle nachheizung in micowave oder auf der Grillplatte ergab eine biegsame Tortillas für tacos. 48 Stunden im Kühlschrank, Fett-frei Nacherwärmung Methoden ergab eine flacky leicht-gerissen-wenn-taco gefaltet. Absolut nicht Austrocknen lassen. Zimmer temp Speicher oder andere Tipps für das halten länger frisch? Wird halten Sie sich auf das braten zu erweichen, so lange wie möglich ...
05.11.2012, 09:22:50
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Wie zu reinigen ein Wetzstein?

Ich bevorzuge ein Wetzstein, um einen "Stahl" für die Messer schärfen. Im Laufe der Jahre meine Wetzstein geworden, beladen mit Stahl-Partikel von den Messern. Wie ist es im Grunde 13 % Chrom-Edelstahl ist es nicht leicht zu lösen. Es ist immun gegen Salpetersäure und Salzsäure ist sehr langsam , wenn überhaupt . Irgendwelche Ideen für die Reinigung ein Wetzstein ? ...
17.08.2017, 17:48:55
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Wie kann ich die den stechenden Geruch von Erbsensuppe?

Ich Liebe die Suppe, aber hassen, wie Sie es macht mein Haus zu riechen. ...
01.12.2017, 01:09:09
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Himalaya-Salz in sole

Ich möchte Salzlake ein Bruststück für pastrami aber lieber nicht zu verwenden, curing salt. Tut Himalaya-Salz in sole machen Brustkorb rosa, als ob mit Aushärtung/Pökelsalz? ...
12.06.2012, 01:43:34
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Andere Zutaten in Salzlaugen in das Fleisch eindringt?

Ich dachte immer, dass nur Salz ist in der Lage, dringen tief in das Fleisch. Es gibt jedoch viele Salzlake Rezepte, Aufruf für weitere falvors Hinzugefügt werden. Wie kann Sie durchdringen das Fleisch, wenn nur Salz in das Fleisch eindringt? Ich habe auch vor kurzem fanden die folgende Frage: Wie tief wird der Geschmack im Salzwasser eindringen Huhn? Die Antwort die Meinung vertritt, dass einige Aromen können in der Tat dringen in das Fleisch, aber Essen kann die Farbe nicht. Ja, welches ist es, marinade ist eine Oberflächenbehandlung nur, oder tun a ...
06.06.2018, 12:33:24
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Wie kann ich knusprige Kartoffel-wedges ohne braten-und Ofen?

Meine Mama lebt in Hong Kong als in Toronto kalt ist. Hier sind Strikturen: Gesundes braten ist OK. Lasst auszuschließen Frittieren - es ist ungesund und kann Krebs verursachen. Ihr HK-Wohnung nicht über einen Umluft-Backofen. Sie kaufte nie eine Mikrowelle. Sie kaufen konnte ein Zähler-top-Konvektion toaster Ofen, aber Sie fühlt, dass es zu öko-unfreundlich und Verschwendung von Geld. Lassen Sie Regel ist es für jetzt. Wenn niemand kommt nichts, Sie werden es sich anders überlegen. Sie hat einen Reiskocher. Ihre Küch ...
08.05.2018, 07:38:37
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